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くきはの素敵なものレビュー

フジッコの「クロクロ」 黒酢黒大豆で美容と健康維持生活

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「大豆は畑のお肉」と言われるように、
たんぱく質や、食物繊維、イソフラボン、カルシウム、ビタミンなど、
たくさんの栄養素を含んでいます。
 
加えて、黒大豆には、抗酸化作用を持つポリフェノールの一種、
アントシアニンも豊富に含んでいるのが特徴です。
 
祖父母の時代の農家の食卓には、
黒豆の煮豆は欠かさずにありました。
 
私の亡くなった祖母も、
健康に良いからと、よく煮ていたものです。
 
でも、豆を煮るのって、なかなか時間がかかるものなんですよね。
 
忙しい毎日の中で、時間をかけて豆を煮るのは大変です。
 
最近では、お正月くらいしか、
黒豆の煮豆は食べなくなっていました。
 
豆って、ダイエットにも、美容にもいいんです。
もっと手軽に、食べられないものかと思っていましたら、
 
ありました。
 
こちら、
お豆と言えば、フジッコさん。
 
フジッコの「クロクロ」 です。
 
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クロクロと言いますと、こちら(笑)
我が家の老猫が返事をしそうですが……
 
↓クロロです。
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冗談はともかく、フジッコの「クロクロ」を食べてみました。
 
1食分70gずつのカップ入りなので食べやすいです。
 
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シールを開けると、こんな感じ。
 

黒酢と蜂蜜のシロップの中に、やわらかい黒豆が漬かっています。
 
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そう言えば、昔、酢大豆ダイエットってはやりました。
 
私も、生の大豆を黒酢に漬けて、ポリポリかじった記憶がありますが、
あまり美味しくなくて、続きませんでした。
 
でも、この「クロクロ」なら大丈夫。柔らかくて美味しいです。
 
それに、煮豆のように甘くしていないので、
糖分を摂りすぎになる心配もないですし、
 
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なんと言っても、黒大豆と黒酢の「クロクロ」コンピが、
体の状態を整えてくれるのですね。
 
 
豆が漬かっている黒酢シロップは、蜂蜜の甘みで美味しいのですが、
初めての時は少し酸味を強く感じて、ちょっとむせてしまいました。
 
シロップだけをお湯、または水で割ると飲みやすくなります。
 
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毎日そのまま食べるだけでは飽きてくるので、
お料理の素材としても使えます。
 
大根サラダにトッピングしてみました。
ドレッシングは、シロップに塩コショウを加えたものです。
 
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他にも、ヨーグルトに入れたり、寒天寄せにしてみたり、
アイディア次第でいろいろ楽しめそうですね。
 
お取り寄せはこちら →フジッコの黒酢黒大豆「クロクロ」
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プロフィール

くきは
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くきは(茎葉)です。
会社員の夫と、認知症の実母と
老猫クロロ、3人家族。
現在は専業主婦です
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