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くきはの素敵なものレビュー

くり屋南陽軒「栗きんとん」、秘密のケンミンSHOWで紹介された「栗柿」

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栗きんとん、と言えば岐阜中津川が有名です。
 
お節料理に入っている栗きんとんとは別もの。
 
岐阜のホクホクな栗と砂糖だけを使って、
茶巾に仕立てた高級和菓子です。
 
くり屋南陽軒の、栗きんとんと、栗柿をお取り寄せしました。
 
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くり屋南陽軒さんでは、初回限定のお試しセットがあります。
 
栗きんとん6個入りの箱が、
送料無料でお手頃価格で買うこができます。
 
はじめての購入は、まずはコレでしょう!
 
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老舗の和菓子屋さんらしい、包装紙に包まれて届きました。
このまま、手みやげに持って行っても喜ばれそうですね。
 
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大きなお饅頭くらいの大きさのを想像してましたら、
直径4cmくらいの可愛い形でした。
 
そりゃそうですよね、茶席に出されるような
高級なお菓子ですから、見た目も上品です。
 
 
それと、実は、もうひとつ、食べてみたいものがありました。
 
「栗柿」
 
以前、テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」で
取り上げているのを見たことがあって、
 
一度食べてみたいと思っていたのです。
 
それで、栗きんとんと栗柿がセットになっているのも
一緒に注文しました。
 
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栗きんとん

 
まず、栗きんとん。
 
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何の添加物も入っていない栗そのものを、
茶巾絞りにしていますから、
 
うっすら緑を帯びた、自然のままの色です。
 
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しっとりしていて、粘りすぎない、ほどよい食感。
楊枝を入れるとスーッと切れます。
 
甘みはひかえ目ですが、濃厚で、食べごたえがあります。
 
中には、栗の粒も残っていて、
口の中に入れた時の良いアクセント。
 
つい、つい、ほほえみが湧いてきて、
心がほっこり甘くなるような味です。
 
 

くり柿

 
栗柿は、最高級の干し柿、長野県飯田産の市田柿の中に、
栗きんとんを詰めたお菓子。
 
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干し柿と、栗きんとんと、どちらも主役になれるお菓子を合わせているので、
どんな味になるのだろうと、興味がありました。
 
実際に食べてみると、ふたつの絶品の味が調和して、
とても美味しくいただけました。
 
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ただ、干し柿の甘さの方が勝っているので、
栗きんとんのやさしい甘さは控えめに感じられます。
 
栗の美味しさを堪能したいなら、
栗きんとんだけを食べた方が良いですね。
 
もちろん、栗柿も、独特の美味しさがあるので、
甲乙はつけられません。
 
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ぽかぽかやわらかい日ざしの昼下がり、
 
濃いめのお茶と、ちょっと贅沢なお菓子で、
秋を感じてみるのもいいかもしれませんね。
 
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プロフィール

くきは
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くきは(茎葉)です。
会社員の夫と、認知症の実母と
老猫クロロ、3人家族。
現在は専業主婦です
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