暮らしをを素敵にしてくれるものご紹介。主婦くきはの視点からお気に入りなモノをレビューしてます。

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くきはの素敵なものレビュー

国際認定コーヒー鑑定士がいる店「珈琲きゃろっと」のお試しセット

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「珈琲きゃろっと」のお試しセットをお取り寄せしてみました。
 
資格保有者は現在、世界中で、わずか200人程度という、
コーヒー鑑定士の国際認定資格を持つ焙煎士が、
注文を受けてから焙煎するという、こだわりのコーヒー店です。
 
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初回限定のおためしセットは、
 
グァマテラ・ブラン・デル・グアヤボ農園の豆と、
ブラジル・タデーラ、または、マンデリン・スマトラタイガーのどちらか1つ。
 
200グラム入り2つを、
リーズナブルな価格と送料無料で楽しめます。
 
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注文する時には、できるだけ豆がオススメです。
やはり、挽きたての豆を抽出するのが香り、味ともにベストだから。
 
ですが、我が家にはミルがなかったものですから、
今回は、粉タイプで注文しました。
 
 
粉タイプでも、アルミの袋で密閉されて届きますから新鮮です。
封を開けたら、しっかりジッパーで閉じて、冷凍庫保存します。
 
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コーヒ通の方などは、ネルドリップなど
こだわってみるのも良いかもしれませんが、
 
自宅のコーヒメーカーでも美味しくできると説明がありましたので、
私でも安心して淹れることができました。
 
同封されているパンフレットに、
おいしいコーヒーの入れ方、保存のしかたなど
くわしく説明されていますので、
 
はじめてでも、心配はありません。
 
まず、今回は
グァマテラ・ブラン・デル・グアヤボ農園のコーヒーを飲んでみました。
 
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黒っぽく、深めに焙煎してあるように見えます。
 
袋の封を切った時には、少し焦げたような香りがしましたが、
コーヒーメーカーのrスイッチを入れると、
部屋いっぱいに、香ばしいコーヒーの香りが広がりました。
 
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どちらかと言うと、近くにいる人より、
部屋の外にいる人の方が、よりの香りを感じるみたいで、
 
「コーヒーの匂いがする?」と、
別室にいた夫が台所に見に来たほどでした。
 
やはり、コーヒーの香りは、人を引き寄せますね。
 
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残念ながら私はコーヒーの知識があまりないので、
この味をくわしく評価できませんけれど、
 
知識がないからこそ、安心して頼れるお店を見つけるのも、
コーヒー楽しむコツではないかと思います。
 
なんと言うか、決して派手で華やかではありませんが、
実直な香りというか、落ち着いた大人の香りです。
 
ストレートで飲むと、少し苦いです。
でも、苦みの中に甘みが隠れていて、味わい深いコーヒーです。
 
ミルクを少し入れると、さらに飲みやすくなりました。
 
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今回は、はじめてでしたので、
コーヒーの量と水の量は、コーヒーメーカーの規定通りにしてみましたが、
 
私の好みからすると、少し濃いめでした。
 
濃さは粉の量で調整すれば良いそうなので、
次回淹れるときには、少し減らしてみようかと思っています。
 
色々試してみて、我が家好みのコーヒーをみつけめのも楽しいですね。
 
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プロフィール

くきは
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くきは(茎葉)です。
会社員の夫と、認知症の実母と
老猫クロロ、3人家族。
現在は専業主婦です
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